Hulladékok Nem Élelmiszer egy bejegyzett nonprofit, amely egy webalapú "piactér" -et biztosít, amely lehetővé teszi, hogy a táplálkozási szolgáltatást nyújtó iparágból felesleges ételeket adjanak a szakképzett jótékonysági szervezeteknek. Az összes élelmiszer egyharmadát a gazdaságok, éttermek és élelmiszerboltok veszik el. Mégis nem volt hatékony módja azoknak a csoportoknak, amelyek túlzott étellel rendelkeznek, hogy az éhes kaliforniai és amerikaiaknak adományozzanak. Hulladék nem Élelmiszer az a közeg. Azok a donorok, akik felesleges ételeket kívánnak adni, feliratkozhatnak és feleslegessé tehetik az ételt, amint elérhetővé válnak. Minőségi jótékonysági szervezetek az adományozók közelében, akiket a Hulladék nem élelmiszerrel ellenőriztek, igényelhetik az ételt. A jótékonysági szervezetek felelősek a szállításért és az élelmiszerkezelésért.